آرون سانشيز السيرة الذاتية ، العمر ، الزوجة ، الشيف ، صافي الثروة ، المطاعم والوصفات
سيرة آرون سانشيز
آرون سانشيز هو طاهٍ أمريكي شهير حائز على جوائز ، وصاحب مطعم ، وشخصية تلفزيونية ، ومؤلف كتب طبخ ، وفاعل خير.
وُلِد آرون وشقيقه التوأم رودريجو ، المحترف في مدينة نيويورك ، عام 1976 ، في إل باسو ، تكساس ، إلى زاريلا مارتينيز ، صاحبة مطعم ومؤلفة العديد من كتب الطبخ ، وأدولفو سانشيز. بدأ الطهي في سن مبكرة ، حيث ساعد والدته في إعداد الأطعمة المكسيكية التقليدية لأعمالها في مجال التموين. في عام 1984 ، انتقلت عائلته إلى نيويورك ، وأطلقت والدته مقهى ماريمبا الشهير ، وبدأ سانشيز في الطهي في مطبخ احترافي.
في سن 16 ، أرسلته والدة سانشيز إلى نيو أورلينز لقضاء الصيف في العمل مع الطباخ بول برودوم. في عام 1994 ، تخرج سانشيز من كلية دوايت وبدأ العمل بدوام كامل في Prudhomme في نيو أورلينز. تزوج آرون من المطرب إيف مورا من عام 2009 حتى عام 2012.لديه أيضا ابن اسمه يوما.في الحلقة 21 من برنامج MasterChef الموسم 9 ، كشف أن معلمه هو جوناثان واكسمان.
آرون سانشيز مهنة
رئيس
بعد العمل تحت إشراف برودوم ، عاد آرون في عام 1996 إلى الشمال لدراسة فنون الطهي في جامعة جونسون وويلز في بروفيدنس ، رود آيلاند. في نفس العام ، عاد إلى نيويورك وعمل في المطبخ في باتريا تحت إشراف طاهٍ لاتيني نويفو ، دوجلاس رودريغيز. التقى سانشيز مع أليكس غارسيا شريكه التجاري المستقبلي أثناء عمله هناك. غادر غارسيا باتريا لفتح مطعم إريزو لاتينو في عام 1996 ، واصطحب سانشيز للمساعدة في فتح المطعم. كانت التعليقات إيجابية ، وأشار إلى المطعم على أنه غير رسمي وترابي.
وأضاف أن الأجرة مغرية وأن أفضل أطباق المطبخ تقدم مقدمة رائعة لطهي أمريكا الوسطى والجنوبية. في L-Ray ، أصبح سانشيز طاهًا تنفيذيًا. ثم تخصصت في الأطعمة من منطقة البحر الكاريبي وخليج المكسيك. تبع ذلك منصب رئيس طهاة تنفيذي آخر في مطعم Isla المستوحى من كوبا ما قبل الثورة. عمل سانشيز تحت إشراف الشيف ريد هيرون في روز بيستولا بعد انتقاله إلى سان فرانسيسكو.
استأجر إيمون فورلونج سانشيز في عام 2000 لافتتاح مطعم بالادار ، وهو مطعم عموم لاتيني في الجانب الشرقي السفلي. بعد افتتاحه في فبراير 2001 ، فاز بجائزة Time Out New York لأفضل مطعم New Lower East Side في ذلك العام. في دليل الأكل والشرب لعام 2002 ، أطلقوا عليه لقب أفضل مطعم في أمريكا اللاتينية. تمت مراجعة Paladar على أنه 'سيرك ملون وحيوي لمطعم يتساوى في الطهي الجاد والحفلات الجادة' ، وحصل على لقب Critic’s Pick من مجلة New York. باع سانشيز حصته في مطعم Paladar في عام 2010.
أصبح سانشيز رئيس الطهاة في مطعم Centrio المكسيكي في نيويورك ، والذي تم إغلاقه في عام 2012. وقد افتتحوا مع زميله الطاهي جون بيش في أغسطس 2014 مطعمًا آخر جوني سانشيز في بالتيمور. تم إغلاق موقع بالتيمور في سبتمبر 2017. في أكتوبر 2014 في نيو أورلينز ، افتتح الزوجان موقع جوني سانشيز الثاني. انضم إلى MasterChef US Season 8 في عام 2017 كقاضي إلى جانب Gordon Ramsay و Christina Tosi. لقد حل محل غراهام إليوت ، لتذوق الطعام والخبز للمتسابقين مع رامزي وتوسي ويساعد في الحكم عليها.
كان لتتويج السيد القادم. إنه خبير في العديد من تقنيات الطبخ والمأكولات العالمية. ومع ذلك ، غالبًا ما يستخدم تخصصه في طهي المأكولات المكسيكية التقليدية طوال الموسم. لقد لعب دور البطولة في الحلقة الأولى من الموسم الثاني من 24 ساعة إلى الجحيم والعودة من Gordon Ramsay باعتباره مُعجلاً إضافيًا في عام 2019. وكشف أنه يعيش على بعد كتلتين سكنيتين من The Trolley Café في نيو أورلينز.
آرون سانشيز العمر
وُلد آرون في 12 فبراير 1976 بالولايات المتحدة الأمريكية ويبلغ من العمر 43 عامًا اعتبارًا من عام 2019.
زوجة آرون سانشيز
تزوج آرون سانشيز من إيف سانشيز مورا في عام 2009 لكنه انفصل في عام 2012. ومع ذلك ، فإن سبب فشل زواجهما غير واضح لأنه يحب الحفاظ على خصوصية حياته الشخصية.
قياسات الجسم آرون سانشيز
- الارتفاع: 5 أقدام و 8 بوصات
- الوزن: 220 جنيه
- لون الشعر: غير متوفر
آرون سانشيز نت وورث
تبلغ ثروة الطاهي الشهير آرون سانشيز الحائز على جائزة 4 ملايين دولار من نجاحه كمطعم.
مطاعم آرون سانشيز
في عام 2010 ، باع سانشيز حصته في مطعم Paladar. أصبح سانشيز رئيس الطهاة في مطعم Centrico المكسيكي في نيويورك ، والذي تم إغلاقه في عام 2012. وهو مؤسس ومالك جوني سانشيز الآخر في بالتيمور ، والذي تم افتتاحه في أغسطس 2014 جنبًا إلى جنب مع الشيف جون بيش.
تحميل ... تحميل ...وصفات آرون سانشيز
هورتشاتا
مكونات
ارتفع العنبر ريفا Instagram
- 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة ، مغسول
- 1 عود قرفة ، ويفضل مكسيكي ، مقطّع إلى قطع ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 1/2 كوب سكر أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، ويفضل مكسيكية ، للتزيين
الاتجاهات
- يُمزج الأرز وعود القرفة مع 4 أكواب من الماء في الخلاط. نبض لطحن خشن. ينقل إلى وعاء كبير ويضاف 4 أكواب أخرى من الماء ؛ نقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.
- اهرس مزيج الأرز في الخلاط على دفعات حتى يصبح ناعمًا. صفيها من خلال القماش القطني أو منخل ناعم في إبريق. اخلطي السكر برد.
- قلبي الهورتشاتا جيدًا قبل التقديم. تصب في أكواب مملوءة بالثلج ؛ يُزين بعود القرفة ورشّ القرفة المطحونة.
براونيز المكسيكي آرون سانشيز
مكونات
- 2 عود زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
- 2 كوب سكر
- 4 بيضات كبيرة
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى عالي الجودة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مكسيكية مطحونة (كانيلا)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الاتجاهات
- سخني الفرن على 350 درجة. قم بتبطين طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق زبدة ، وترك نتوءًا على الجانبين. اضغط على الورق في زوايا المقلاة وقم بدهن الورق بالزبدة.
- نذوب قطعتين من الزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة منخفضة. لا تغلي. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. نضيف السكر والبيض والفانيليا إلى القدر ونقلب بملعقة خشبية حتى تمتزج.
- أضيفي الكاكاو والدقيق والقرفة ومسحوق الفلفل الحار والملح والبيكنج باودر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. انشر الخليط في المقلاة المجهزة واخبزها حتى تدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج فادحًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة على الرف ، ثم استخدم ورق البرشمان لرفع البراونيز قبل تقطيعها.
بيف تاكو: كارني أسادا تاكو
مكونات
- 1 شريحة لحم الخاصرة منزوعة الدهون الزائدة
- 1 كوب مخلل هالابينو ، بما في ذلك الجزر والبصل الموجود في البرطمان
- ملح وفلفل
- 8 تورتيلا ذرة
- 1/4 كوب بصل أبيض مفروم خشن
- 1/4 كوب أوراق الكزبرة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة أربول
- 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا وأكثر حسب الحاجة
الاتجاهات
- غطي شريحة لحم الخاصرة من جانب بمخلل الهالبينو ، ثم اقلبها واتركها في درجة حرارة الغرفة ، مغطاة لمدة ساعة.
- سخن الشواية أو الشواية.
- نتبّل جانبي الستيك بالملح والفلفل وضعيهما على شواية ساخنة أو أسفل الشواية. قم بطهي الستيك لمدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب (متوسط الندرة) ، ثم قطّع إلى قطع 1/4 بوصة.
- سخني مقلاة صغيرة وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. قم بتسخين تورتيلا الذرة لمدة 30 ثانية على كل جانب ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة. ضعي قطعتين من التورتيلا معًا ، وضعي اللحم في وسط التورتيلا ووزعيه بالبصل والكزبرة. رشي ملعقة صغيرة من صلصة دي أربول فوق كل تاكو.
كتاب الطبخ آرون سانشيز
سانشيز هو مؤلف كتاب طبخ من الجيل الثالث ، وقد ألف آرون كتابين. نُشر كتابه الأول 'La Comida del Barrio' في مايو 2003. وتم إصدار كتابه الثاني ، 'طعام بسيط ، نكهة كبيرة: وصفات مستوحاة من المطبخ المكسيكي لا تُنسى من مطبخي إليكم' في أكتوبر 2011.
جوائز آرون سانشيز
لقد جعله شغف آرون سانشيز والتزامه ومهاراته من بين الطهاة اللاتينيين المعاصرين الرائدين في العالم. احتفل به النقاد والمعاصرون تمامًا ، وقد فاز آرون بجائزة جيمس بيرد لبرنامج استوديو التلفزيون وظهر في البيت الأبيض كطاهي ضيف.
الأسئلة المتداولة حول آرون سانشيز
الذي هو آرون سانشيز ؟
هو طاه أمريكي.
كم عمر ال آرون سانشيز ؟
يبلغ من العمر 43 عامًا اعتبارًا من عام 2019. وُلد آرون سانشيز عام 1976.
كم يبلغ طول آرون سانشيز ؟
يقف طويل القامة على ارتفاع 5 أقدام و 8 بوصات.
يكون آرون سانشيز زوجت؟
كان آرون سانشيز متزوجًا من سانشيز مورا لكنه غير مخطوبة حاليًا أو يواعد أي شخص
بكم آرون سانشيز قيمة؟
تقدر ثروته الصافية بـ 4 ملايين دولار أمريكي.
أين آرون سانشيز حي؟
يعيش في نيو أورلينز ، لوس أنجلوس ، الولايات المتحدة الأمريكية.
يكون آرون سانشيز ميت او حي؟
لا يزال على قيد الحياة ويتمتع بصحة جيدة.
أين هو آرون سانشيز حاليا؟
إنه طاه محترف.
آرون سانشيز تويتر
آرون سانشيز إنستغرام
آن ماري جونسون صافي القيمةعرض هذا المنشور على Instagram